黑龙江电加热蒸煮设备供应的行业须知「诸城众工机械」

本夹层锅热效率较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等

自动出料夹层锅，卤肉夹层锅，夹层蒸煮锅用途广泛的优势已经成为食品厂必备的食品加工设备，夹层受热面积大，快速升温，安全卫生。对于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱、卤肉、糯米等比较粘稠的食品我们建议选择搅拌可倾斜夹层锅，搅拌装置可防止食品在加工的过程中糊锅，由于这些产品比较粘稠，加工完成之后不容易从底部出料口流出，可通过可倾斜装置倾斜锅体将产品倒出。诸城市众工机械夹层锅供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。对于八宝粥、熬汤、蒸煮的用户，根据自己工艺选择固定立式的夹层锅就可以了。

电加热炒锅炒制月饼馅料

电加热翻炒锅

1、适合多种空间，便于拆卸：造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

2、搅拌方式***ling先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。 3、干净卫生：使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

使用原理

本设备采用电磁感应原理，当电流通过电磁线圈时，即产生交变磁场在锅体底部反复切割变化，并产生环状电流，使锅底迅速发热，然后再加热锅内物料。

本设备将电能转换为热能，达到加热物料的目的，热吸收达98%，锅体外围温度低，不易tang伤，升温速度快，节电效果显著，环保节能无污染。

产品特点

采用电磁加热方式，具有升温快、无明火、无、无***气体、外观整洁等特点，对周围环境无热辐射，安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况，并且比普通电加热节电20%-30%，更加gao效节能。

搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

使用***的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

采用变频调速动力，转速可以从零到高速任意调节，利于温度的精准控制，运行平稳。

便于拆卸，造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，便于维修。