河南日产5T鹌鹑蛋剥壳流水线质量免费咨询「诸城众工机械」

供应鹌鹑蛋蒸煮流水线、鹌鹑蛋蒸煮卤制设备、鹌鹑蛋加工设备鹌鹑蛋蒸煮流水线

设备主要特点：蛋品蒸煮后不偏黄，破损少，省人工!

一、加工基本流程：

蛋品清洗――>入料蒸煮　――> 流水冷却　――>　提升机　――>　破壳机――> 剥皮机

二、设备介绍及说明：

1鹑蛋蒸煮剥壳生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳、卤制为一体，并可根据工艺要求，配套烘干、包装等功能。

2。 生产线设计生产能力为7-8T/天。

3. 设备使用的不锈钢板均采用SUS304不锈钢材料制作。

专 家：bao健食品主要是针对儿童食品和老人食品。儿童食品要求能提高营养，开发智力，注重健脑，防止肥胖，可以开发高碘蛋、高锌蛋、高铁蛋等，也可以用鹌鹑蛋 加工gao档的动物饼干、小儿生日蛋糕、曲奇饼等便于携带的加餐食品，满足孩子们的好奇心和家长的安全要求。老年人食品要做到“三高、四低”，即高蛋白、高消 化率、高质量；低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇。色、香、味、形要经常翻新，品种多样化，特别是搞一些有食果以及有yan年益寿功能的食品。食品要酥、烂， 口味要各具特点。其中，仅湖南湖湘贡食品有限公司一家企业，每年的鹌鹑卤蛋销售额就有5000万元。

5.主持人：如果在检验中发现了有病的鹌鹑，应该怎样正确处理呢？

专 家：在屠宰前的检验中，如果发现病鹌鹑，应立即隔离病鹌鹑，并对发现病鹌鹑的群体立即处理。对于已隔离的病鹌鹑，应当及时请兽医诊断鉴别。如为一般xing病 症，应单独宰杀，高温灭菌后再加工；***：盐水鹌鹑蛋外形完整，明亮光洁，美味可口，有特殊的蛋香味，老少均宜。若是急性、亚急，应当用深埋石灰窖的方法处理，避免***蔓延。对发现病鹌鹑的禽舍，在加工结束后，立即采取消 毒措施，避免。

18.主持人：上面我们介绍了淘汰后的母鹌鹑的加工方式，其实饲养蛋鹌鹑主要的产品是鹌鹑蛋，那么对于鹌鹑蛋，我们可以开展哪些项目的深加工呢？

：鹌鹑蛋营养quan面而丰富，易被***吸收，而且个体小，包装方便。但蛋壳既薄又松脆易破，蛋壳色泽及斑点影响照检，为加工带来一定的困难。

鹌鹑蛋可用来加工盐水鹌鹑蛋、无铅松花皮蛋和五香熏鹑蛋等。

19.主持人：盐水鹌鹑蛋的产品特点和配料标准是什么？

：盐水鹌鹑蛋外形完整，明亮光洁，美味可口，有特殊的蛋香味，老少均宜。配料标准是：每50千克鹑蛋需开水50千克，盐250克，花椒50克。