香酥带鱼杀菌釜品牌多重优惠 诸城众工机械

双层水浴式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度，把上罐热水迅速放入到下罐内，并根据水泵的流量，蒸汽的流向设置了热水分流器，通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环一，达到杀菌时无死角，并且可避免食品周围产生过热现象，使食品快速，准确地进行mie菌。双层杀菌锅，双层杀菌锅厂家，双层杀菌锅价格***服务承诺：1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、2、服务目标：服务质量赢得用户满意3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。特点：gao效节能 适合的产品：肉质品，软包装，马口铁等日产量较大，加工较多肉食品种的客户

杀菌锅安全操作规程至少应包括：

（1）杀菌锅的操作工艺指标及***高工作压力，***高工作温度。

（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

（3）生产运行中应***检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

（4）设备停用时的***方法。

杀菌锅的适用范围　　

诸城众工机械有限公司从事全自动杀菌锅的生产销售多年，企业实力强劲，技术力量雄厚，严把生产质量关。 同时秉承诚信为本的经营方针，所经营的产品质量可靠，价格合理。下面诸城众工机械有限公司介绍下全自动杀菌锅的适用范围。　　主要适用于罐头（如：肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等）。特别适合罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。物料筐压紧系统全部采用汽缸自动分个压紧，整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作，解决了其在使用过程中因生锈而造成汽缸漏气现象。  　　以上介绍的就是全自动杀菌锅的适用范围，希望对你有所帮助。我们以***技术，精良制作，来保证产品的质量和客户的利益，得到客户的一致认可！

小议水浴式杀菌锅的工作原理

杀菌锅是为满足加热杀菌需要，采用高温高压的热水或者蒸汽对各种食品的快速杀菌处理的极有效的杀菌设备。卫生监督部门工作人员介绍，卫生信誉度分级评价内容包括选址要求、生产用水要求、面积工艺流程布局、基本设备、操作过程卫生要求，储存和运输卫生要求、出厂检验、从业人员要求、卫生管理等九项内容。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。

   今天要讲述的是水浴式杀菌锅工作原理，它是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过循环加热灭菌。冷却过程通过将冷水注入工艺罐与热水混合，然后将热水顶回热水罐来降温。        

?热水罐热水加热到预定的温度（仅需一次）      

?装满产品的筐装入杀菌锅，关闭锅门和安全连锁装置。  

?将热水罐的热水注入工艺罐。    

?工艺用水通过大流量的以下循环来确保达到需要的热分布： 泵-管道-喷淋装置-产品筐-杀菌锅底部。  

?在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。  

?停止水泵，给出声光信号表示杀菌结束，允许开门，卸出筐子，准备下一个周期杀菌。    

   水浴式杀菌主要阶段

   1、升温阶段:热水进入到工艺罐浸泡到产品，蒸汽直接进入锅内加热工艺水至设定温度。  

   2、保温阶段:温度和压力按照设定值保持稳定。  

   3、冷却阶段：通过冷水泵向工艺罐注入冷却水，多余的热水回到热水罐，直至冷却到需要的温度。

   水浴式杀菌锅优点  

   1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。  

   2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生  

   3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

   4、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。  

   5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的***。  

   6、完全被水浸没，温度能从quan方位渗透到产品中。  

   7、热水能够重复使用，降低能量消耗，节省能源。